¿Cómo se mantiene la comida fresca?

Cocinamos todas las noches antes de entregar el producto, utilizando una tecnología de punta de enfriamiento para evitar la propagación de microorganismos después del proceso de cocción, asegurándonos así que la calidad de los alimentos y su frescura es óptima.

En el momento de la entrega los platos se transportan en maletas aisladas térmicamente y la propia caja del plato actúa como aislante adicional, evitando que se caliente en el trayecto.

Recuerda refrigerar tus platos una vez los recibas si no los vas a consumir inmediatamente.